Logo bennekomsnieuwsblad.nl


Het etiket van het nieuwe Bennekomse Bockbier dat vrijdag voor het eerst te proeven is.
Het etiket van het nieuwe Bennekomse Bockbier dat vrijdag voor het eerst te proeven is.

Proeverij van eerste Bennekomse Bockbier

Door Doriet Willemen

BENNEKOM - Het eerste Bennekomse Bockbier beleeft zijn primeur tijdens een gratis proeverij op 29 september van 16.00 tot 21.00. "We gaan er een mooi feestje van maken", blikt Gert Adams alvast vooruit. Vanuit de Historische Vereniging Oud-Bennekom is hij betrokken bij het nieuwe Bennekomse Bockbier.

Het bier hoort bij de ambachtelijke Veldwachter producten, die allemaal gemaakt zijn met Bennekomse rogge van de Hullenberg. "We hadden natuurlijk al het amberbier en onze eigen jenever en nu komt daar nog bockbier bij", vertelt Adams. "Onze vaste brouwerij De Vlijt heeft 1000 flessen van het nieuwe herfstbier afgevuld. Bij de productie ervan zijn tientallen kilo's Bennekomse rogge afkomstig van de Hullenberg meegekookt als smaakmaker." Samen met Arjo van Oostenbrugge, manager van Gall&Gall Bennekom, wordt er een smakelijke proeverij georganiseerd met het nieuwe Veldwachter Bockbier. Bockbier is een echt seizoensproduct dat, net als wild, bij de herfst hoort. Bij de proeverij ontbreekt een varken aan het spit dan ook niet. Het zwijntje wordt een week van te voren geschoten door twee jachtopzieners die op de avond zelf ook in vol tenue aanwezig zullen zijn. Iedereen is welkom om te komen proeven.

Dit alles vindt plaats met live muziek in een feestelijk aangeklede tent voor Gall&Gall aan de Dorpsstraat 35.

1 reactie
Meer berichten